自制蔥花發麵餅如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小麥
麵粉 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量發酵粉 :
適量 細香蔥 :
適量 具體步驟
1.麵粉放在盆子里加上發酵粉
2.和成·發麵團
3.發好後的麵糰柔光搓條切成劑子
4.把細蔥切成蔥粒備用
5.把一個劑子擀開撒上蔥花。加鹽蘸勻
6.從外向裡捲起成長條。
7.在從兩頭往裡對摺
8.擀開成餅胚
9.鍋裡放油少許熱後放入餅胚
10.烙至下面發黃後翻個面繼續烙另一面
11.直到烙熟
12.切塊裝盤開吃
烹飪技巧
烙餅時候一定要小火。慢慢的烙。