口感不錯的蔥香發麵餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把酵母放入一點溫水，化開，加入麵粉中，再加入清水，和成麵糰，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。

2.取出排氣後，分成合適的大小，揉圓。

3.擀成大致的圓形。

4.在上面刷一層蔥油後，再撒上蔥花和花椒粉、鹽。

5.象這樣捲起來。

6.再象這親盤起來。

7.擀成餅狀。

8.放入平底鍋中，先把一面烙至金黃色。

9.翻面後再烙另一面。

10.兩面都烙熟後，即可食用。

烹飪技巧

加入酵母的目的是讓麵餅可以更鬆軟，但不用二次發酵。