關於自制湯圓怎麼做好吃的知識

“實驗了n次，總算成了。冷水法～硬，開水法～軟。我這個冷水面團加了熟漿，軟硬合適。”食材明細主料糯米粉（100g）水（30g）熟漿（40g）輔料紅糖五穀粉餡（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制湯圓的...

“元宵節，怎麼都少不了這種應景的食物，團團圓圓，甜甜蜜蜜。”食材明細主料黑芝麻湯圓餡（少許）玫瑰湯圓餡（少許）糯米粉（少許）輔料清水（少許）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制湯圓的做法步驟1...

“自制湯圓軟糯香甜，操作簡單易學，早晨給愛人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外溫馨幸福！”食材明細主料糯米粉（300克）輔料紅豆沙（150克）花生醬（100克）黑芝麻（50克）配料白沙糖（25克）甜味（口味）煮（工藝）十...

“歷來都有冬至吃湯圓的習俗，大街小巷都在賣。本人對湯圓偏愛有加，但嫌棄小販賣的湯圓皮太厚，感覺吃的只是糯米丸子而已，所以我就自己動手學做湯圓了☺️以前用冷水做米團，雖然煮好時外皮會比...

食材明細主料糯米（100g）黑芝麻（4匙）麵粉（4匙）輔料白糖（2匙）食用油（3匙）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制湯圓的做法步驟1、做湯圓需要的材料，黑芝麻，麵粉，白糖，食用油，糯米粉。2、先把黑芝麻和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料湯圓：6個輔料醪糟：2勺枸杞：15粒具體步驟1.架鍋放水，放湯圓到鍋內中火燒開7分鐘即可。2.煮好的湯圓裝入碗中，並把煮湯...

食材明細主料糯米粉（適量）紅小豆（適量）輔料水（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制紅豆餡湯圓的做法步驟1、熬製紅豆餡：將洗乾淨的紅小豆放入高壓鍋（我用的高壓鍋比較省時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：150輔料白糖：5牛奶：50ml具體步驟1.取適量糯米粉，放白糖，加入牛奶，邊倒邊用手指攪拌，感覺乾溼度差不多了就行2.和...

“家裡有糯米粉，也有提前做好的豆沙餡，都是應節的食材。自己做的就不能說是元宵了，叫湯圓吧。元宵、湯圓，都寓意著圓圓滿滿，團團圓圓。共喜慶，同吉祥。”食材明細主料糯米粉（300g）輔料豆沙餡（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯：1個輔料糯米粉：適量白糖：適量油：適量具體步驟1.紅薯蒸上鍋蒸熟。2.白糖糯米粉準備好。3.蒸熟以後取出來晾涼。4...

食材明細主料芋頭（200克）輔料豆沙餡（20克）配料糯米粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制香芋湯圓的做法步驟1、芋頭洗淨用微波爐或蒸鍋蒸熟。2、芋頭煮熟後去皮搗成泥。3、加入少量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糖：20糯米粉：200輔料油：5具體步驟1.準備糯米粉2.和成麵糰3.揉成一個個小擠子4.把揉好的小擠子按扁5.裡面放入紅糖6....

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料糯米粉：適量白糖：適量桂花：適量芝麻餡：適量輔料具體步驟1.糯米粉加溫水揉成團，放置15分鐘，芝麻餡菜場都有，可以直接買。2....

食材明細主料糯米粉（200g）小麥澱粉（20g）零卡糖（20g）熱水（155g左右）豬油（10g）果蔬粉（少許）輔料五仁餡（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制五仁琉璃湯圓的做法步驟1、準備好全部食材。2、把糯...

“今天自制了黑芝麻餡料，做了黑芝麻餡湯圓，自制湯圓口感軟糯、餡料香甜。”食材明細主料糯米粉（300g）輔料開水（100g(和麵用)）涼水（100g(和麵用)）桂花（適量（撒入鍋中出鍋））餡料熟黑芝麻（150g）熟花生仁...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糯米粉：250輔料紫薯：適量韭菜汁：適量花生：適量紅糖：適量紅蘿蔔：適量椰蓉：適量具體步驟1.準備好紅蘿蔔、韭菜、紫薯泥2.部...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘作為一個合格的吃貨，最應該具備的一項技能及時擅於結合身邊的各種事物來為你製作的美食帶來不一樣的美味以及樂趣。今...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：200輔料白砂糖：適量鹽：適量椰蓉餡：適量色素：適量具體步驟1.（糯米粉里加一點點鹽，水裡面加適量的糖，煮開水後一點...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：適量水：90℃開水輔料具體步驟1.把糯米粉放一個乾淨的盆裡，一點一點加入開水合勻，好像和麵一樣。2.糯米粉團分...

“通過團購的山西臨縣紅棗，用500克紅棗自制的棗泥，作為湯圓餡。”食材明細主料棗泥餡（自制）溫水（約280ML）輔料糯米粉（300克）食用油（適量）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制棗泥湯圓的做法步...

“昨天偷了兒子一根香蕉，今天做一個好看的湯圓補償他一下。”食材明細主料紫薯泥（100克）糯米粉（50克）煉乳（15克）白糖（20克）輔料溫水（30克）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制紫薯湯圓的做法步...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：一個鴨湯：兩大勺糯米粉：適量輔料鹽：適量具體步驟1.糯米粉到入碗中加溫水攪拌2.糯米粉和好後，揉成大小差不多的園...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.南瓜先入過鍋蒸熟（或者微波打熟），把肉用勺子挖出來，自然成泥狀。2.趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團，蒸熟的...

食材明細主料南瓜（1個）糯米粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手工自制南瓜湯圓的做法步驟1、把南瓜泥加入適量的糯米粉，揉成麵糰，然後再揉出一個個小南瓜湯圓。2、把南瓜泥加入適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：200輔料去皮熟花生米：100蜂蜜：3湯匙白糖：20具體步驟1.準備原料。2.花生米用料理機打碎。3.加入白糖和蜂蜜。4...