營養豐富的雞蛋炒絲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜洗淨去皮

2.切成片狀

3.雞蛋打散,加入油鹽蔥花攪拌成雞蛋液

4.鍋裡熱油,油熱後下雞蛋液,用筷子快速劃散至熟,盛起備用

5.鍋裡續下一點油,下絲瓜炒勻

6.變軟變色後加一點鹽調味,炒勻

7.最後加入炒好的雞蛋一起炒勻即可

烹飪技巧

平時炒菜絲瓜可以切滾刀塊,跟雞蛋炒建議切片,易熟.