主料
輔料
具體步驟
1.紅椒切碎;
2.佛手瓜切成片;
3.雞蛋打散;
4.將雞蛋煎好並撈起;
5.在鍋中倒入油;
6.將佛手瓜倒入鍋中翻炒,並加入鹽;
7.將雞蛋倒入鍋中;
8.起鍋。
烹飪技巧
佛手瓜挑的時候也掐下,嫩的比較好吃,而且還不用削皮。老的就必須去皮了。