開胃的阿膠固元膏如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.阿膠用黃酒泡一晚

2.將核桃用烤箱烤熟，沒烤箱也可以用鍋炒熟

3.蒸鍋內放適量水，將裝黃酒阿膠的盆放蒸屜上，隔水蒸，邊蒸邊攪拌至阿膠全部融化為止，約40分鐘

4.放入冰糖，邊蒸邊攪拌直到冰糖融化，約15分鐘

5.加入核桃和桂圓肉繼續攪拌，攪拌均勻即可

6.加入紅棗肉攪拌均勻

7.最後加入黑芝麻攪拌均勻。此時已經非常粘稠了，攪拌均勻後關火即可。

8.將烤盤內鋪上厚一些的保鮮膜，將固元膏趁熱倒入烤盤中，邊倒邊用勺子或鏟子按一按，防止有空隙。直到全部倒入烤盤中，在固元膏的最上方鋪一張厚的保鮮膜，用手再次按壓。

9.待稍涼後放入冰箱，待其變硬後即可切塊。