今天教大家做的是補血的阿膠固元膏的做法,阿膠非常的補,對女人是非常的好的,我們都應該好好做一份阿嬌固元膏 ,我們女人就是需要補,所以如果我們會做補血的阿膠固元膏,就會很省事,很為自己補身體,來月經以後我們就可以吃一點的。
主料
阿膠 :500輔料
核桃 :500具體步驟
1.我選的阿膠塊,純度比較高些,自己打的粉。
2.芒果去皮,取出果肉,放入料理機。
3.攪打成細膩的泥。
4.取35克芒果泥與乳酪,砂糖混合。
5.攪拌成均勻糊狀,放入冰箱冷藏備用。
6.麵糰:高筋粉150克,乾酵母2克,細砂糖22克,蛋液15克,牛奶80克,鹽2克,黃油15克
7.將除黃油外的麵糰料放入麵包機中攪拌
8.成均勻面團,加入黃油,
9.再次攪拌至能拉出薄膜,
10.放入碗中,發酵。
11.麵糰長大至兩倍。
12.排氣,分割成三等分,滾圓,鬆弛15分鐘。
13.擀成長方形。
14.留出邊緣,抹上芒果乳酪泥。
15.捲起,捏緊收口。
16.收口向下,放入烤盤,進行最後發酵。
17.麵糰長大,表面刷蛋液,
18.放入烤箱,中層,上下火180度,烤約25分鐘左右。
6.把攪拌好的阿膠糕盛入托盤,用木鏟抹平。
1、選擇阿膠很重要,現在假的太多。2、第一次熬剛開始中火,掛旗以後調成小火。