阿膠固元膏，相信在生活中有不少的寶寶們喜歡吃。阿膠固元膏外表軟萌，散發著誘人的香甜氣味，實在讓人慾罷不能呀。各位寶寶們學會了小編教給你們的方法，就再也不用大老遠的跑去蛋糕店買啦，而已怕胖的寶寶還可以做個低糖的。
主料
阿膠 ：適量輔料
黑芝麻 ：適量具體步驟
取阿膠250克砸碎倒入一個帶蓋的碗裡用黃酒500ml浸泡2-3天
黑芝麻放入鍋中用文火炒熟，不能用大火，不然很容易糊；核桃仁掰成1/4大小，用同樣的方法炒一下，九成熟即可。
桂圓肉我是用整顆的自己剝的，也可在超市買已經剝好的，剪碎待用。冰糖也砸碎待用
由於棗肉裡有水分，直接把棗子放進阿膠糕中，阿膠糕不容易儲存，所以棗肉剪碎後也用小火炒制一下。枸杞也同紅棗一樣的方法炒一下。
將浸好的阿膠、黃酒倒入鍋裡（據說最好用砂鍋，可惜我家沒有）用中小火加熱，放入冰糖，用筷子不停的攪拌，等阿膠全部溶化後改用小火熬製（注意熬的過程中要不停的攪拌）。
等阿膠變得濃稠之後用筷子挑一點觀察，如果出現掛絲的現象基本就熬好了，將事先準備好的其他材料一併放入熬好的阿膠中攪拌均勻，動作要快，不然冷了就攪不動了。
將攪拌好的阿膠倒入一個底下鋪有保鮮膜的容器內（我是用不鏽鋼蒸鍋上的一層格子裝的），在上面再鋪一張保鮮膜，找一個玻璃杯在鋪好的材料上不停的碾壓，這樣做出的阿膠糕平整有型，嚼勁足。
無
千里飄香谷
