女生都應該好好愛護自己,像我這種容易手腳冰涼的人,就應該多補補血,每到稍微涼一點的地方,立馬就開始冷了,後來喝了一段時間的阿膠糕固元膏,情況倒是可以好轉很多了,哈哈,每天早上來一杯,感覺自己血量都充足了,氣色也好了,美容養顏,身體棒棒的,味道阿膠味稍濃,但還可以接受啦。
主料
阿膠 :適量輔料
冰糖 :適量具體步驟
將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊,然後再倒進食品加工機裡打成粉狀(藥店可以代磨粉哦);
將阿膠粉放入容器中,倒入黃酒攪拌均勻,靜置2小時;
所有材料稱量好;
將黑芝麻放入紗布袋中,過水沖洗乾淨,瀝水;
放入鍋中翻炒至熟;
生核桃平鋪於烤盤,入預熱200度的烤箱,烤制3分鐘左右至熟,取出晾涼;
紅棗對半剖開;
桂圓乾洗淨切丁;
紅棗過水洗淨,瀝水備用;
將紅棗、核桃、桂圓肉倒入炒好的黑芝麻中,混合均勻;
泡好的阿膠倒入砂鍋中,隔熱水蒸10分鐘至溶化成液體,再將步驟10中的材料倒入砂鍋,與阿膠拌勻
蓋好蓋子,用大火蒸15分鐘;
放入敲碎的冰糖,然後再用小火蒸一個半小時,完全蒸透就可以了;
鐵盤內鋪保鮮膜,待阿膠膏稍稍冷卻後倒入,並壓實;完全放涼後,且薄片入密封盒儲存。