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營養的固元膏如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.02W
營養的固元膏怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

阿膠 :125
黑芝麻 :半斤
核桃仁 :半斤
紅棗 :375

輔料

黃酒 :500
冰糖150
枸杞 :1兩

具體步驟

1. 材料集合,可以加入1兩枸杞

2. 將黑芝麻半斤,核桃仁半斤,紅棗375克洗淨晾乾

3. 擔心沒幹的話還可以炒一下,芝麻最好炒一下,不要炒過了這樣香,但又聽說炒容易上火,所以你最好還是別炒了吧

4. 阿膠用山東東阿的,比較正,是驢皮做的。取出四小塊

5. 用剛才做棗子的袋子裝(這個比較結實,不象方便袋一下就壞),用榔頭敲成小塊

6. 食品加工機裡打成粉狀,打好的樣子

7. 黑芝麻在加工機裡粉碎,枸杞在加工機裡粉碎,冰糖放入加工機裡粉碎

8. 核桃仁在加工機裡不容易打碎,最好是在家用的小型絞肉機裡絞碎

9. 紅棗洗乾淨,去核切兩半,(我用的是無核的)

10. 放點黃酒再在絞肉機裡絞碎,全部攪好的粉粉,加入黃酒攪拌好,蓋蓋放入炒鍋中,再加蓋

11. 先用大火蒸15分鐘,然後再用小火蒸1個半小時,

12. 或者蓋蓋放入電磁爐中,再加蓋

13. 先用大火蒸15分鐘,然後再用小火蒸1個半小時,蒸好

烹飪技巧

1,黃酒最好用好點的,我這個8。8元,也有0。8元的那個不提倡。2,阿膠最好用山東東阿的,那個比較正。我買的是200元一斤,估計還有比這更便宜的。3,這個量可以做三斤的成品,你一定要準備一個大的容器,沒有的話,再減半製作4,加蓋是為了不讓水進入食物,5,我在炒鍋中蒸不好使,有水會進入食物,後來放在電磁爐上很方便。6,每天只吃一點,可以食用很長時間7,如果你想吃又不想做的話,網上也有人賣這個的。8,做固元膏的機器就是平常的料理機,有攪拌肉的,有攪拌果汁的,還有研磨的.就可以來操作了如果身體比較虛弱,卻一天吃兩勺固元膏就上火,那表明身體有虛火。中醫說:虛不受補。需要先把身體裡的虛火打掉才能進補。如果感覺上火,還可以去藥店買1元錢的龍膽草,每次拿兩三根泡茶喝,效果很好去掉虛火的方法:用蒜泥糊在腳心上,直到感覺到辣為止。有的人氣血兩虧現象嚴重,可能一兩個小時都不會辣,淡同樣能降掉虛火。這時,需要及時的進補,半個月後再敷一次就可以了