阿膠固元膏,是長期以來具有悠久歷史的補血養顏的佳品,對女生來說是十分好的。所以我有時間就會做著吃,畢竟現在進入了一個全民養生的時代了,我也要好好的保養自己的呀!
主料
阿膠 :250g輔料
去核紅棗 :200g詳細步驟:
第一步
取出阿膠放到乾淨的容器內,然後倒入黃酒直到沒過阿膠
第二步
為了防止黃酒氣味揮發,用保鮮膜保鮮膜將浸泡阿膠的容器封起來,大概1-2天
第三步
將所有配料準備,核桃和黑芝麻炒香,紅棗要去核,冰糖敲碎
第四步
把泡好的阿膠和碎冰糖一起加入煮鍋內
第五步
用中小火熬煮至阿膠和冰糖完全融化
第六步
繼續保持中小火熬煮至阿膠呈掛旗狀,熬到圖中的樣子
第七步
這時加入核桃和桂圓,然後攪拌均勻
第八步
然後加入紅棗和枸杞,繼續攪拌均勻
第九步
最後再加入黑芝麻攪拌均勻
第十步
關火
第十一步
把烤盤塗上油,然後把把煮好的阿膠糕放上去,表面蓋上保鮮膜壓平
第十二步
等到完全冷卻後,把它們放進冰箱保鮮層一個晚上,第二天再切小塊即可