固元膏怎麼做好吃

固元膏也叫阿膠糕，是一種滋補品，營養價值豐富。其實它在家裡也可以做哦，而且固元膏的製作方法也是多種多樣。那麼，要怎麼做才好吃呢?才能更好地發揮它的營養價值呢？接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關於它的做法吧，希望下文對大家有所幫助。

固元膏怎麼做好吃

食材明細

主料：東阿阿膠250g 黃酒500ml 紅棗153g 枸杞32g 冰糖150g 核桃仁250g

輔料：黑芝麻400g

冬季滋補固元膏的做法步驟

1、準備好阿膠塊，掰成小塊狀，用研磨器攪打成粉末狀，阿膠塊太硬了，下次還是拿到藥店去打粉了。

2、倒入500ml黃酒，一邊倒一邊用筷子攪拌均勻，浸泡48小時左右，可以去除阿膠本身的腥味。生核桃仁放入烤箱中烤熟，160度大概8分鐘左右，黑芝麻也放入烤箱烤熟，150度6分鐘左右。

3、準備好枸杞，用水浸泡至軟，瀝乾水分待用。將紅棗去核，切成小塊狀，待用。冰糖打成糖粉狀，待用。

4、將浸泡好的黃酒阿膠混合物取出，放入砂鍋中，倒入冰糖粉，小火加熱，期間要一直不停地攪拌，以免糊底。

5、40分鐘左右，提起木鏟，成粘稠的不易像水滴落的狀態（此時倒入枸杞核桃芝麻還有紅棗，迅速的翻拌均勻)，50秒後關火，繼續攪拌，使阿膠液完全被吸收。趁熱將阿膠膏倒入鋪好油紙的方形容器中。最後在上面再蓋一張油紙，用手掌使勁按壓平整即可。冷卻後切片食用。

小竅門

熬阿膠一定要有耐心，因為需要一定的時間，熬阿膠全程大概花了1個小時又10分鐘。並且需要不停地攪拌，以免糊鍋。

阿膠膏中還可以隨自己的洗好，新增桂圓乾葡萄乾等等，都是一樣的做法。

待阿膠液比較粘稠時，倒入輔料，一定要快速翻拌均勻後馬上關火，這個時候最容易糊了。

營養價值

1、美容養顏作用：固元膏通過補血而滋潤面板，利於面板保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養面板，美容養顏之佳品。

2、調經安胎作用：固元膏可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調，有利血調經作用。固元膏可補陰血，益衝任，故可養胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。

3、治療各種貧血：缺鐵性貧血，再生障礙性貧血，血小板減少，白血球減少等症效果明顯。

固元膏怎麼做好吃相信大家閱讀完上文以後，對於怎麼做出好吃又美味的都有了一定的瞭解了吧。其實任何一樣食物，只要自己用心去做，就可以把它做的十分美味。大家如果有什麼好的做法，也可以在下方留言告訴小編哦，最後祝大家成功做出營養豐富的固元膏。