固元膏和阿膠糕的區別

1、製作原材料不同。固元膏的製作材料包括阿膠、紅棗、芝麻、黃酒、香油等。阿膠糕製作的原材料包括阿膠、大棗、桂圓肉、核桃仁、玫瑰花、洋甘菊等。

2、製作方式不用。固元膏是將阿膠放入鍋中熬煮，加入核桃仁、枸杞等食材，晾涼以後，進行切片製成的。阿膠糕是將阿膠粉煎煮融化，加入大棗、核桃、黑芝麻等食材進行攪拌，冷卻後製成。