如何蒸固元膏

固元膏，也稱阿膠膏，是一種以阿膠為主料製作的適合氣血虧損腎虛的人食用的一種食品，多適用於女人與老人，經常使用可以使我們的頭髮烏黑有光澤，髮質變得越來越好，面板也會變得越來越有光澤，白皙透亮。市面上有各種品牌的固元膏，可是我們該如何選擇，但是吃這個東西還是自己做比較衛生，那麼我們就來學學如何蒸固元膏吧！

如何蒸固元膏

1.器具

蒸鍋、木鏟、保鮮膜、香油、保鮮盒（或托盤等承裝容器）。精彩內容，盡在百度攻略：

2.輔料

阿膠、核桃仁、黑芝麻、紅棗、黃酒（超市裡一般與白酒放在一起，不要選和料酒放在一起的黃酒）、枸杞、冰糖。除冰糖和枸杞外，所有材料（阿膠、核桃仁、黑芝麻、紅棗、黃酒）的比例都是1：1，冰糖根據自己對甜食的喜好程度自行新增，糖不能多吃的人可以以枸杞替代增加甜味，我加了50g冰糖，一小把枸杞。

3.方法

精彩內容，盡在百度攻略：（1）將阿膠泡在黃酒中，以黃酒剛沒過阿膠為準。泡至少兩天。這裡是將整片阿膠泡入，如果事先將阿膠敲碎或者打成粉，浸泡時間可以縮短。浸泡過程最好將容器密封，天不熱時常溫放置即可，夏天可放與冰箱內。如果整片泡製，浸泡容器最好選用底比較平的，黃酒可以少用點。

（2）泡阿膠的這兩天，可以準備核桃仁、黑芝麻、紅棗、枸杞、冰糖。黑芝麻、紅棗洗淨晾乾。核桃仁、黑芝麻放入微波爐稍微加熱，或者放在鍋中炒熟。冰糖弄成小碎顆粒，便於融化。紅棗放蒸鍋中蒸熟。

（3）待阿膠泡足兩天後，將其連同黃酒轉移至一個較大的容器中，放在蒸鍋中隔水蒸。精彩內容，盡在百度攻略：

（4）待阿膠完全融化後，將冰糖放入其中，蒸至其完全融化。然後繼續蒸此液體，直至阿膠呈現掛旗的狀態。

（5）當出現掛旗後，將事先準備好的核桃仁、黑芝麻、紅棗、枸杞相繼放入液體中，每放入一樣將其用木鏟均勻攪拌，最終達到各食材均勻分佈的狀態。可再在蒸鍋中繼續蒸五分鐘。精彩內容，盡在百度攻略：

（6）將蒸好的阿膠混合物用木鏟轉移至內壁塗滿香油的保鮮盒裡，待冷卻後放入冰箱24小時。從保鮮盒中取出並切塊，每天食用一至兩塊。一天的阿膠食用量不超過15g。

”如何蒸固元膏“大家學會了嗎？固元膏中富含阿膠特別適合我們女性食用，對老年人的身體也十分有好處，我們在空閒時間可以自己摸索一下固元膏的製作工作，多學習一下食療。通過加入不同的配料對我們的身體對症下藥，讓我們的身體變得越來越好！