固元膏的吃法

固元膏是何物？小編在這裡為大家介紹一下。固元膏又稱阿膠糕，據說由楊貴妃所創，用於美容養顏，滋補氣血。就連慈禧太后也十分喜歡固元膏，而固元膏也流傳到了現在。但是需要注意的是不適合三高者和脾胃虛弱者長期食用。下面就來看看固元膏的吃法吧！

一、固元膏的吃法

1、做法一：將買好的阿膠和輔料(除料酒外)，由藥店代勞，用攪拌機打成粉末狀。.將所有的粉都倒在一個乾淨無水無油的大盆裡，攪拌均勻。.倒入料酒，攪拌均勻。.將攪拌好的固元膏裝在一個乾淨無水無油的容器裡(不鏽鋼盆啊、瓷碗啊都行，一個裝不下可以多分幾個來裝)。蓋上保鮮膜。.放入上汽的蒸鍋內，隔水蒸。先大火15分鐘，再轉小火90分鐘即可。這是蒸好的固元膏。.將蒸好的固元膏端出，揭掉保鮮膜(注意不要讓固元膏接觸到保鮮膜上的水)。.用筷子攪散，使熱氣盡快揮發，待放涼後盛入密封盒裡，放入冰箱冷藏。

2、做法二：將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然後再倒進食品加工機裡打成粉狀。把黑芝麻洗乾淨，在鍋裡炒幹，這樣利於在加工機裡粉碎。核桃仁在加工機裡不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機裡絞碎。紅棗洗乾淨，去核，再在絞肉機裡絞碎;冰糖放入加工機裡粉碎。將這5種食品依法處理完後，放入一個大盆子裡攪拌均勻，再倒入黃酒2斤(給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒)，攪拌均勻後，放入盆子裡，蓋好蓋子，然後再放入大鍋內，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然後再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼後，放入潔淨、乾燥的大瓶子。

 3、做法三：將大塊得東阿阿膠用榔頭敲成小塊，倒入打粉機打成粉狀，芝麻洗淨，核桃撥核，紅棗，枸杞各種材料準備好。將黃酒和冰糖一起放入鍋中煮沸，放入阿膠用小火熬成膠狀，倒入芝麻，核桃，紅棗，枸杞攪拌，關火，放入盤中壓，切片，即可食用 

 4、做法四：將這5種食品依法處理完後，放入一個大盆子裡攪拌均勻，再倒入黃酒2斤(給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒)，攪拌均勻後，放入盆子裡，蓋好蓋子。舀的時候勺子上不能有水，補品遇水後容易長毛，如果遇到長毛的，就將上面的黴去掉，再倒入鍋裡，加上蓋，上火蒸半個小時就可以繼續食用了。一次，我將固元膏送給一個朋友，她做了藥物流產後，月經一直滴滴答答，一個多月都沒乾淨，但吃上固元膏，3天後就好了。然後再放入大鍋內，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然後再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼後，放入潔淨、乾燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其餘的就儲存在冰箱裡。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。最多有點酸味。舀的時候勺子上不能有水，補品遇水後容易長毛，如果遇到長毛的，就將上面的黴去掉，再倒入鍋裡，加上蓋，上火蒸半個小時就可以繼續食用了。

關於固元膏的吃法，小編先為大家介紹以上四種最常見的。若是在看的你也是氣血虧虛、肝血不足、體質較差的人群，不妨放下手機自己準備材料做上一道美味滋補的固元膏。不僅對自己身體好，也能送給身邊氣血不足的人增強體質，豈不是一件美事！