主料
輔料
具體步驟
1.將魚收拾乾淨後切塊瀝乾水分 鍋放油 待油熱後放入魚塊煎
2.當魚塊煎至發黃後撈出瀝乾油
3.過放底油放入蔥薑蒜末後再放入青紅椒絲放入鹽醬油翻炒幾下
4.再放入煎好的魚塊翻炒 幾分鐘
5.加入適量的水燉煮幾分鐘 放入香菜末即可出鍋
烹飪技巧
煎魚的是時候一定要先將鍋燒熱不然會粘鍋