![DIY-革命紅燒魚怎麼做好吃又簡單]( "DIY-革命紅燒魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
鮮活鯽魚 ：
一條 輔料
料酒，生抽，陳醋，白糖，鹽 ：
適量蔥，姜，蒜 ：
適量 具體步驟
1.鯽魚殺好去鱗，稍摸鹽。
2.醃製15分鐘，魚該花刀。
3.鍋內加油，燒8成熱。
4.魚下鍋煎兩面金黃。
5.提前預備好，醬汁，一勺白糖，一勺陳醋，可以蔣魚翅稍軟化。三勺生抽，少量鹽，一勺料酒，調好汁，少加水。
6.魚煎好後，熱鍋直接加調好的汁，然後迅速蓋上鍋蓋，可以讓魚充分入味。開大火，煮開後小火燉10分鐘。
7.現在是魚香肆意的時候了，加蔥絲，胡蘿蔔絲出鍋。
千里飄香谷
