![健康小菜素燒肉香茄子怎麼做好吃又簡單]( "健康小菜素燒肉香茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘茄子大家都知道，是一種營養非常豐富的食材，尤其是含有很高的鐵元素，如果人體鐵元素缺乏的話就容易貧血，本著藥補不如食補的原則，我們也該多吃茄子，而今天這道素燒肉香茄子就是不錯的選擇他茄香濃郁，而且可以吃出肉味，真正做到了吃肉不見肉，健康又解饞。
主料
茄子 ：
300 輔料
桂皮 ：
適量 八角 ：
適量油 ：
適量生粉 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
茄子洗淨不要去皮切成厚片。
蒜頭兩粒拍扁，洗淨八角，桂皮。
平底鍋放少許油煎茄子至微黃，盛出。
重新落油下八角桂皮蒜頭爆香，放入煎好的茄子，加入適量水，少許生抽，糖，鹽。加蓋煮十分鐘。放入蒜蓉，用少許生粉水收汁出鍋即可
千里飄香谷
