準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘素燒肉香茄子?是不是在想怎麼素燒又有燒肉呢,因為我們有讓一根普通的茄子炒出肉香的奧祕,茄子相信很多人多喜歡吃,它的做法有很多,但是這種很特別喲,值得去嘗試,讓茄子肥厚的口感變成肉的口感,僅僅是加了料,僅僅是用鍋炒,你也來見證吧!
主料
長茄子 :
200 輔料
蒜頭 :
5 八角 :
2桂皮 :
適量生抽 :
適量 花生油 :
適量 具體步驟
茄子洗淨不要去皮切成厚片。
蒜頭兩粒拍扁,洗淨八角,桂皮。
平底鍋放少許油煎茄子至微黃,盛起。
重新落油下八角桂皮蒜頭爆香。
放入煎好的茄子,加入適量水,少許生抽,糖,鹽。加蓋煮十分鐘。放入蒜蓉,用少許生粉水收