主料
輔料
具體步驟
1.排骨洗妝用開水焯一下,去掉血水
2.冬瓜去皮切成塊
3.紅棗用水沖洗一下
4.把紅棗和排骨一起放高壓鍋壓20分鐘
5.放冬瓜同煮30分鐘
6.放鹽和雞精調味即可
烹飪技巧
冬瓜最後放,一起壓的話就成冬瓜蓉了