![營養的冬瓜海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "營養的冬瓜海帶排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
排骨 ：
2條 幹海帶 ：
50 冬瓜 ：
400 輔料
姜 ：
3-5片鹽 ：
少許料酒 ：
少許 具體步驟
1. 幹海帶先用清水洗淨泡軟(最好能浸泡6-12個小時),切絲約1CM左右,(或者買外面泡好的海帶結),冬瓜連皮切成大塊。
2. 先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。
3. 把切好的海帶,排骨,冬瓜,薑片一起放進鍋裡, 加清水適量,大火燒開15分鐘後,用文火再煲1個小時。
4. 快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙).這個湯有很好的消暑清熱作用。
烹飪技巧
寫一下這道菜的或小技巧吧～(選填)
千里飄香谷
