準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬瓜 :
250海帶結 :
200 輔料
姜 :
適量蔥 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 姜、蔥切碎備用,圖片中的小米辣和蒜請忽視,同時做幾道菜,配料一起準備了。
2. 冬瓜切段備用
3. 海帶結過水備用。因為同時做泰式薄荷蝦,我把蝦也一起過水了,呵呵,請忽視~
4. 姜蔥熱油鍋爆香
5. 海帶結放入翻炒,加水,放適量的鹽,大火煮開。
6. 放入冬瓜,大火煮開後調小火繼續燉煮。
7. 待湯微綠,海帶結可以用筷子輕鬆戳穿就可以起鍋了,撒上蔥花。