不同食材搭配的海帶排骨湯做法|海帶排骨湯怎麼做

海帶，屬於是一種海洋類的食材，它所含有的鹽類成份是比較高的，平時喜歡吃海帶的人們可多著呢。排骨，一般都是指豬排骨，它的做法比較多，可以燉著吃，也可以紅燒。那海帶排骨湯怎麼做呢？喜歡吃這兩種食材的人們，就跟隨著小編一起來學習一下吧！

海帶排骨湯怎麼做

1.玉米海帶排骨湯

（1）將排骨給清洗乾淨，再把海帶也清洗好，玉米切成小段狀，準備好蔥，姜，八角還有大棗。

（2）排骨放到鍋中給焯一下，再撈起來把血水給倒掉，這樣是可以去除掉一些排骨的血腥氣的。

（3）接著鍋中加入適量的清水，蔥，生薑，大棗還有花椒，再下入排骨，等水煮開之後，有小火煮制。

（4）燉40分鐘左右的時候，把玉米倒入鍋中，再燉煮10分鐘，再加入海帶，燉好之後，撒上適量的鹽，就可以起鍋開動了。

2.蓮藕海帶排骨湯

（1）將海帶用清水給泡發好，再給清洗乾淨，切成適合的大小。把排骨清洗好，放到鍋中煮兩分鐘，把血水給煮掉，撈起來瀝乾。

（2）蓮藕還有胡蘿蔔給切成塊狀。排骨和著蓮藕，胡蘿蔔一起放到鍋中，加上適量的清水。

（3）煲好之後，撒上適量的鹽，蔥花就可以出鍋開動了，吃一口蓮藕真得很粉嫩。

3.冬瓜海帶排骨湯

（1）排骨清水給泡一下，焯水清洗好，海帶泡發，生薑拍碎。

（2）湯鍋中加入排骨，溫水，生薑片，海帶，一次把水給加足夠，中途不要再加水了。

（3）等火燒開之後，把料酒還有大蔥段給放到鍋中，燉一個小時左右的時間。

（4）冬瓜切成片狀，等排骨熟了，再把冬瓜放到鍋中，燉好後，加入適量的鹽調味就可以出鍋了。

4.黃豆海帶排骨湯

（1）將海帶還有姜給清洗好，切成合適的大小待用，排骨焯水，去掉腥味。

（2）黃豆提前浸泡好，砂鍋中加入清水，把排骨，生薑，海帶，黃豆，放到鍋中。

（3）燉開之後，用小火燉一個半小時左右就可以了。

5.枸杞海帶排骨湯

（1）排骨煮一下水撈起來，鍋中加清水，海帶焯一下，切成適合的大小。

（2）鍋中放上排骨，蔥段，黃酒，清水，煮開後用小火燉50分鐘左右，再加入海帶，燉20分鐘。

（3）最後加入紅棗，鹽，枸杞，再燉十分鐘就可以了。

海帶排骨湯怎麼做？以上小編已經把相關的做法為大家整理到了，除了直接烹飪海帶排骨之外，還可以適量的加入其它的食材，那在味道上面就更可口了。排骨的營養價值高，焯一下水，更能把它的味道給突現出來，在夏天的時候，同樣也可以可以起到清暑的作用！