美味的紅燒母雞如何做簡單又美味

紅燒母雞這道菜你們一定聽說過吧，這是一道特別有名的菜，製作方法十分的簡單，是由雞，蔥，姜，蒜，製作而成的，放適量鹽調味，如果不夠鹹的話紅燒雞的做法 步驟，開著鍋蓋，開始拌炒，這樣味道會十分的鮮美，特別適合老人和小孩吃，快來製作美味的紅燒母雞吧

主料

輔料

具體步驟

雞切塊

薑切片、蔥打蔥結，剩下的蔥切蔥花

鍋中放適量油，爆香薑片

下雞塊拌炒

煎到雞塊表面微焦一定要，雞油都出來

倒入高壓鍋

放蔥結

適量老抽

適量生抽

放適量冰糖

料酒少許

晃下鍋子，讓醬油均勻

蓋上鍋蓋，大火5-8分鐘，上汽，關火，燜到高壓鍋平靜

放適量鹽調味，如果不夠鹹的話紅燒雞的做法 步驟，開著鍋蓋，開始拌炒

完全上色，並且油跟醬油分離紅燒雞的做法 步驟，撒蔥花

出鍋