美味的紅燒雞腿塊如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道紅燒雞腿塊的做法非常地簡單，可以說是沒有一點的難度，大家一定要學會了，想吃的時候呢就可以自己做著吃呀，我還用這道菜籠絡了我不少的朋友呢，他們也都特別喜歡，這麼方便又這麼有營養的菜，不學會了不會覺得可惜麼，對身體健康很有益的。

主料

雞大腿 ：1個
綿白糖 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥姜 ：適量
花椒大料 ：適量
黃酒 ：適量

具體步驟

1.食材：雞腿、白糖。

2.把雞腿剁成塊。

3.放入燒開的水裡焯至變顏色。

4.鍋裡放油，放入白糖。

5.用小火慢慢的熬。

6.熬至顏色深紅。

7.放入雞塊翻炒至上色。

8.在放入水沒過雞塊。

9.放入蔥姜、花椒大料、黃酒燒開，用中小火燉。

10.燉至剩少許湯汁時放入適量的鹽。

11.改用大火燒至汁濃即可。

12.出鍋裝盤即可食用。

烹飪技巧

一定要用小火慢慢的熬糖，以免糖糊了。