準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
八角 :
2個蔥 :
1根 姜 :
2片 花椒 :
1勺去皮雞脖 :
600桂皮 :
1塊幹辣椒 :
1勺蒜 :
5粒 輔料
十三香 :
適量料酒 :
適量紅燒
醬油 :
適量鹽 :
適量老抽 :
適量油 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.雞脖子提前用冷水泡一個小時,調料準備好
2.鍋放油燒熱放入調料爆香
3.放入雞脖子,料酒
4.放入老抽
5.紅燒醬油
6.白糖
7.放入十三香
8.鹽
9.沒過雞脖的開水燉40分鐘
10.燉好的雞脖有湯就稍微收一下,調入適量雞粉即可出鍋
11.成品圖!
烹飪技巧
無