關於水炒的知識

食材明細主料雞蛋（3個）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒的做法步驟1、雞蛋打入碗中加鹽打散2、鍋中加入和雞蛋液等量的水3、大火燒開倒入雞蛋液4、小火翻炒制水乾即可...

“水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的莖是中空的，葉子呈三角形，花是白色，主要生長在潮溼的地方，比如河邊和水田。水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律...

“無油美味”食材明細主料雞蛋（5個）輔料黃瓜（半根）小蔥（2棵）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒雞蛋的做法步驟1、取5個（你可以隨意增減噢）雞蛋磕在碗內，備用2、小蔥2棵，洗淨，細...

在我們的日常生活中，炒菜是我們不可或缺的一項技能。但是在炒菜時有炒菜的技巧和方法，比如有些菜在炒時需要加水，而有些菜在炒時卻不需要加水。因此在菜炒到什麼程度加水?就有產生了許多...

食材明細主料水瓜（適量）輔料幹辣椒（適量）大蒜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒水瓜的做法步驟1、水瓜去皮。2、切片。3、材料如下。4、放入鍋裡炒香。5、放入...

談到蒜薹，作為一種耐儲存且又美味的蔬菜，自然是很受歡迎了，我們常常都會用它來做菜。大家在烹飪前會有一個問題，有的人說蒜薹做前先焯水，再炒制，可有的人又說是不能焯水，直接炒制，眾說紛紜，那究...

“我的瘦身炒菜。越嫩的芹菜水炒了越好吃。”食材明細主料芹菜（180g）輔料清水（40g）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水炒芹菜的做法步驟1、買了一捆芹菜，將近4斤。北方就這樣，...

用熱水。毛豆擠出來後用冷水洗乾淨，冷水加鹽浸泡，用手可以輕輕把表面的膜給去掉。同時鍋中燒水，等待水沸騰後把毛豆放入沸水中，等毛豆熟了即可撈出。水開之後再下毛豆不會分解葉綠素，焯水的...

“在減肥的過程中，雞蛋是非常好的蛋白質來源，油炒是香但熱量會翻好幾倍，不利於減肥減脂。天天吃水煮蛋，荷包蛋又太簡調，可以試試水炒的辦法代替。水炒雞蛋在我減肥的五個月裡，著實讓我對早餐...

食材明細主料羊肉片（250g）輔料大蔥（適量）黃瓜或生菜（適量）配料耗油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水炒羊肉的做法步驟1、將大蔥切段。黃瓜切片備用。2、羊肉焯水。一定要焯水，千萬別過...

食材明細主料水芹（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒水芹的做法步驟1、水芹洗淨。2、切段。3、鍋中放油下入水芹煸炒。4、炒至水芹變色。5、放入生抽。6、翻炒均勻片...

“嫩嫩的水炒雞蛋，方法很簡單，給大家的不只是這道菜譜，更是一種健康的飲食理念。”食材明細主料雞蛋（3顆）輔料鹽（少許）清水（大勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒雞蛋的做法步驟1、1、取...

“我師傅問我有沒有做過水炒蛋，我說沒有，他說比油炒的更好吃，哈哈～只要聽到好吃兩個字，我絕對不會不做的😂😂。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料水（適量）食用鹽（少許）芝麻（少許）蔥花（少許）原味（口味）未知（難...

食材明細主料水瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒水瓜的做法步驟1、水瓜一個，2、去皮，3、切絲，4、放進熱油鍋裡炒勻，5、放點鹽6、撒上辣椒粉提...

食材明細主料水筍（半斤）豬肉（2兩）輔料蒜（一個）配料油（少許）醬油（少許）顏（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水筍炒肉的做法步驟1、水筍洗淨切好。2、蒜米一個。3、豬肉洗好。4、切成塊。5、油...

“煎了鵝蛋的鍋，趁熱倒入清水，水沸騰的時候放入香菇。我的菜，少爺不吃的。”食材明細主料香菇（150g）輔料紅椒（小許）清水（30g）蔥葉（小許）調料食鹽（小許）生抽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水...

“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視訊連結地址：_show/id_XMTUwMzQ0NTY2OA==”食材明細主料羊排（適量）輔料陳皮（適量）白芷（適量）八角（適量）香茅草（適量）丁香（適量）肉蔻（適量）紹興花雕酒（適量）生薑...

“現代醫研究表明，常吃龍蝨對降低膽固醇、防治高血壓、肥胖症、腎炎等有良好的效果。除鮮食滋味鮮美“和味”外，它還具有較高藥用價值。據記載，龍蝨有滋陰補腎等功效，對醫治小兒遺尿、老年...

“每次買什麼烤鴨、鹽水鴨、黑鴨之類的剩下的總是不好吃，熱一下也吃不到剛買回來的口感，所以就想著炒一下，口感很好，一點也不膩，換一種口味吃更好，不會浪費哦，做完隔了好久才想到發出來，一起分...

“炎熱的夏季經常讓我們沒有胃口，炒米水飯是夏天小時候家裡常做的飯。簡單已作，還有兒時的味道，搜了一下美食竟然沒有這個做法，看來很多同學們都沒吃過，所以今天決定將此美味的做飯上傳，讓大...

“這菜我們這過年賣到15元一斤，叫水芹，炒好端桌上也直出水。”食材明細主料芹菜（500克）鹽（4克）輔料大蒜頭（3瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒水芹的做法步驟1、有人沒見過，先上個水芹圖...

“水木耳炒來特別好吃，也是清熱解暑的菜。水木耳在夏天下雨後，太陽一照晒在潮溼的地方就會長出水木耳來，有時間可以自己去上山採摘。”食材明細主料水木耳（500克）蒜（2個）輔料辣椒（1個）鹽（1點）姜（2...

食材明細主料水撈菜（2斤）輔料蒜瓣（5瓣）白辣椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒水撈菜的做法步驟1、水撈菜洗乾淨，蒜瓣辣椒切好。2、水撈菜切好，擠幹...

食材明細主料水瓜（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）豬肉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒水瓜的做法步驟1、水瓜一個，。2、去皮先切片再切絲，切點辣椒，。3、油燒熱放進辣椒...

熱水。毛豆焯水時，需要沸水下鍋，可以使毛豆的口感和顏色變得更好。毛豆焯水的過程中，可以新增適量的食用鹽、少許食用油，可以使毛豆的顏色變得更加翠綠。焯燙好的毛豆，需要放在冷水中浸泡過...