美味的紅燒雞八骨,這是一道非常美味的家常菜。雞八骨就是雞爪用來支撐的骨頭,那裡的肉非常的有彈性,吃起來口感非常棒,而且含有豐富的膠原蛋白,對人體非常有益。用紅燒的做法能夠讓其充分吸收醬汁,吃起來味道更加棒,而且這樣看起來就讓人很有食慾。
主料
雞巴骨 :1斤輔料
八角花椒 :10粒具體步驟
1.涼油加入白糖熬至糖稀,微微發糊
2.倒入洗淨的雞巴骨
3.雞巴骨上色後倒入八角花椒
4.翻炒後加入蔥薑蒜
5.加開水沒過食材,前一步驟忘拍攝了,加水前加味達美和料酒翻炒會後開水
6.大火五分鐘轉小火7.8分鐘,然後打開鍋蓋大火至收湯,加點耗油翻炒下即可。