關於母雞的知識

雞肉是我們平時常常吃到的一種肉類食物了，雞肉不僅含有豐富的蛋白質以及其他的營養物質而且雞肉吃多了也不會長太多的肉，所以這是一種很受歡迎的肉類。平時用雞肉燉成的雞湯也有很多人愛...

食材明細主料小母雞（一隻）輔料土豆（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸小母雞的做法步驟1、小母雞冷水下鍋焯水再加點料酒去味，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘母雞燉榛蘑，裡面有一樣東西是東北第四寶——榛蘑，是不是感覺這東西很陌生？甚至連名字都不會讀，沒關係，聽我細細道來。那榛...

很多人都認為生完孩子後吃燉老母雞是補身體及催乳，然而很多新媽媽在吃完燉母雞後，會奶水不足，這是因為老母雞卵巢以及蛋衣中含有一些雌性激素，這些雌激素加入原本的血液中，催乳效果就會減慢...

“前幾天做一道五彩金雞拌沙拉。好友說，一隻公雞“好孤單”。趕腳親說的有道理。今天過節，在做一道水果沙拉為餐桌增加色彩和節日氣氛。俺也給大公雞找個“女朋友”哈。看體形很不錯吧。...

我們每天都在吃各種各樣的食物，慶幸自己是一名中國人，在地大物博的祖國能享受到各地不同風味的特色美食，是人生一大快事。不過，說到飲食，有一道菜叫做母雞人蔘湯，不知道朋友們有沒有聽過，今天...

有些產婦剛當上了新媽媽，為了母乳充足就開始大補起來，殊不知這樣反而會回奶，讓新媽媽煩惱不已。中國坐月子的傳統少不了吃老母雞，但這恰恰是導致奶水不足的元凶。雖然燉母雞有祛風補血的作...

人蔘燉母雞是日常生活中比較常見的一道料理，相信大家應該都不會感到陌生吧。人蔘燉母雞的做法簡單，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，人蔘燉母雞還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料貴州草母雞：１只圓瓜：２個棒豆：半斤輔料鹽：按自己口味放白胡椒粉：按自己口味放枸杞和花椒：可放可不放具體步驟1.1.整隻雞宰殺洗...

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產婦在生育之後，身體裡流失了大量的營養物質，再加上生育是一種很費產婦氣血、精力的一件事，所以在產婦生產之後需要補充大量的營養，在眾多補品中，母雞不失為一種有效而又方便的補品，雞肉中富...

產婦在生產之後，身體通常比較虛弱，需要很長的一段時間才能恢復元氣，這就是我們常說的“坐月子”了，在這一時期，產婦的飲食以及各個生活習慣方面都需要特別地小心謹慎，雞肉是月子餐中很常見到...

“烤雞機又開張了，雞隻小，很容易就烤好了，鈀澤還不錯，剁了姜蔥來做蘸料，美美的。”食材明細主料小母雞（約1磅）姜（1塊）蔥（1棵）輔料檸檬汁（1.5湯匙）生抽（1.5湯匙）蜜糖（1.5湯匙）鹽（1.5茶匙）五香粉（1茶匙）原味（口...

用高壓鍋燉煮雞肉熟得快。高壓鍋調至70個壓力，壓30分鐘以上。高壓鍋內膽放入清水，蔥薑蒜等調料，少許鹽，最後放入母雞肉燉煮35分鐘即可出鍋。母雞肉肉爛味鮮，母雞肉湯醇厚不油膩。燉煮母雞肉...

日常生活中，比較常見的就是餐桌上的雞肉，一般肥一點的都是老母雞，那麼對於母雞這個詞，你瞭解多少呢？它的營養價值？它的使用效果？或者是我們在市場中如何來選購母雞才能不踩雷呢？這些你都清楚麼...

“冷冷的天，來碗暖暖的湯，很過癮很寫意，其實幸福很簡單，不一定要山珍海味，一碗溫暖清甜的雞湯，足以你感到滿足。人要學會感恩，學會知足，就會覺得幸福了。話說到GameHen，其實是小母雞，廣東人稱之...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土司：兩片雞蛋：一個西瓜皮：一塊輔料玉米：一小段蘋果：自定量香腸：一根草莓醬：適量花生醬：適量具體步驟1.把雞蛋洗淨，入鍋煮...

“為了追求湯的清澈，也不喜歡湯麵油乎乎，所以就把雞內臟和面板全部拉下，加的花菇也不多，而且花菇的顏色不深，稍微有點香味到就行了，做出來的，的確是清淡了多。時下為避肺炎在家，可以考慮燉一些...

“過年怎麼可以沒有雞？！無雞不成席哦！今天用牛肝菌，冬筍燉母雞，熱氣騰騰的一大砂鍋，真真的讓人流口水！”食材明細主料母雞（1只）冬筍（200克）牛肝菌（100克）輔料姜（適量）蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（...

有很多媽媽在懷孕或者是哺乳期間都很喜歡喝雞湯，不僅味道鮮美，本身的營養價值非常高，對產婦的身體有許多好處，但也有人說在哺乳期間吃母雞是會發生回奶的現象，那麼這種說法到底是不是正確的...

雞是一種家禽類的動物，也算是我們日常生活當中最經常吃到的肉類了，任何的還有的東西都是有公母之分的，雞也不例外，平時我們吃到的肉基本上都是公雞的肉，母雞絕大部分都是用來下蛋的，但是真正...

“小雞燉蘑菇是一道東北名菜，可惜我不是東北人，不會做正宗的，但是又特別喜歡吃。這可怎麼辦？哈哈，照葫蘆畫瓢還是可以的。我買來一隻母雞，肚子裡還帶著蛋呢。剁成塊，再焯焯水去血汙和腥味；蘑菇...

“母雞營養豐富、味道鮮美，再加上兩種菌菇類，真是鮮上加鮮。特別適合冬令進補。”食材明細主料母雞（半隻）山藥（200克）草菇（8個）口蘑（4個）輔料料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）黃芪（適量）紅棗（適量）姜（適量）清淡（口...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘母雞肉是我們文化中公認的一種滋補的肉類，雖然母雞肉會比較有韌性，相對不易咀嚼，但經過紅燒或者燉煮，可以擁有與一般雞肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘營養的紅燒母雞，大家都知道母雞的營養價值非常高，紅燒的做法既保證了母雞的營養沒有流失，又保證了美味，一舉兩得的美味佳...