很多人都喜歡吃雞肉,特別是雞胸肉,沒有骨頭而且味道鮮美,尤其是是紅燒雞胸脯肉,令很多人饞涎欲滴,有時候在飯店吃的味道又不盡如人意,不但價格貴,而且有時候用的肉也不夠新鮮,不過如果能自己能製作的話,不是最合自己心意嗎,那麼就來學習一下紅燒雞脯肉的製作方法吧。
主料
雞胸肉 :500輔料
油 :適量具體步驟
雞胸脯切花刀,小塊,乾粉水倒入切好的雞脯肉,並滴入幾滴醬油,抓勻。放置10分鐘。青椒切大塊,蒜拍扁。
鍋加少量油燒熱,中火,倒入雞脯肉,不斷翻動肉,保持不沾上鍋底
加入青椒,蒜,倒入少量犛油,翻動肉幾次,盛碗。
雞胸肉切前用刀拍拍鬆,會嫩點。