![誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單]( "誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞爪 ：
500 輔料
桂皮 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量尖椒 ：
適量老薑 ：
適量 具體步驟
![誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞爪用清水洗淨
![誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞爪放入鍋內加冷水，放適量姜和料酒
![誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.大火煮開
![誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.在過冷水沖刷洗淨瀝乾備用
5.分開切好尖椒
6.油鍋燒熱放入薑片爆香
![誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第6張")
7.倒入雞爪翻炒均勻
![誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第7張]( "誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第7張")
8.加料酒，醬油翻炒
![誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第8張]( "誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第8張")
9.加足量水和鹽燜煮，放入紅尖椒
![誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第9張]( "誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第9張")
10.在放青椒，一直煮到雞爪軟香，水收汁的差不多
![誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第10張]( "誘人的香辣雞爪怎麼做好吃又簡單 第10張")
11.最後裝盤
烹飪技巧
因為青椒放的過早的話，會在顏色上看煮的不好看，所以辣椒我分兩次入鍋的，中國菜不就是講究色香味嘛！呵呵
千里飄香谷
