辣炒雙魚怎麼做|辣炒雙魚的做法

“辣炒雙魚，幹香惹味，下酒小菜，非常易做，讓它成為你的拿手菜吧！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒雙魚的做法步驟

• 1、銀魚乾洗淨、海魚乾用水稍泡，10分鐘後晾乾水份

• 2、菲菜花、香菜切小段；幹蔥頭、蒜頭、姜、幹辣椒、鮮辣椒切碎

• 3、下油在鍋，下姜、蒜、幹蔥頭、幹辣椒，爆香

• 4、放銀魚乾、海魚乾炒出香味

• 5、下所有調味料

• 6、下菲菜花、香菜快炒一下

• 7、下紅椒快炒

• 8、最後下麻油，上碟

• 9、幹香惹味的下酒小菜