主料
細砂糖 ：35輔料
可可粉 ：20具體步驟
1.原味麵糰：黃油室溫軟化後加入細砂糖。
2.攪拌均勻。
3.加入雞蛋液攪拌均勻。
4.篩入低筋麵粉。
5.揉成光滑麵糰。
6.同理製作可可麵糰。重複步驟1-3.然後混合篩入可可粉與低筋麵粉。
7.揉成光滑麵糰。
8.將可可麵糰和原味麵糰分別分成4份，其中3個一樣大的略小點，另一個最大大約為小份的1.5倍大。如圖。
9.原味麵糰本別搓成粗細均勻長短相同的長條。
10.可可麵糰擀成如圖略寬於原味長條的扁片狀。
11.放上原味麵條。
12.包裹起來。
13.同理做好全部的。
14.將三個細一點的長條放在下面，粗的放在最上面。
16.取出切厚約3-4mm的片。
17.放入預熱160度烤箱，大約15分鐘即可。
麵糰組合做好以後放入冰箱冷藏或冷凍一下定型，切片的時候不容易壓扁。
千里飄香谷
