香辣誘人豆豉油辣子如何做簡單又美味

作為一道拌飯、拌麵、拌一切的神器，廣受歡迎的豆豉油辣子可謂是鮮香熱辣、令人垂涎三尺~~其製作起來也十分簡單易上手，我們只需把初步處理過的豆豉下入油辣子中大火爆炒，再加入一些調味品來調製為個人偏愛的口味即可！並且伴隨著時間推移，其味道也逐步濃郁。如此美味，瞬間開啟你的胃口！

主料

輔料

具體步驟

先把豆豉洗乾淨，稍微泡一下，把它涼幹，控水

然後再開小火，把豆豉微微炒幹水分，動作要快，小心糊底，可以加油炒

將其放入油辣子開中火翻炒

我們再放入耗油、醬油與白糖，翻炒均勻

一直翻炒等到油沸騰在翻炒幾下然後關火，等油溫降下來入瓶即可

烹飪技巧

注意火候