主料
輔料
具體步驟
1.牛肚洗淨切片
2.熱鍋放油
3.下肚片
4.翻炒,放薑絲
5.炒至水分稍幹,加入紅辣椒
6.繼續翻炒至熟
7.香菜切小段放少許鹽拌勻
8.擺在盤中
9.炒好的牛肚盛在中間
10.辣辣的,香哦!
烹飪技巧
牛肚炒幹水粉,吃起來有嚼勁