準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞腿 :
8只 輔料
生抽 :
適量蒜 :
8個料酒 :
適量 紅辣椒 :
2個鹽 :
適量 具體步驟
1.剁好,蒜粒跟辣椒,不吃辣的就不要放辣的了
2.用牙籤或者小叉子在翅根上炸些小洞洞,以便入味
3.然後把剁好的蒜粒跟辣椒放裡面後,放入適量的鹽,生抽,料酒抓均醃製四個小時或者過夜,我也醃製了過夜的,很入味。
4.制好取出,然後弄掉表面的蒜粒跟辣椒,先沾上一層麵粉然後裹上蛋液再裹上麵包糠炸
5.先把兩面炸金黃了,再用筷子夾起炸翅根頭
6.炸好最後出鍋了,香又辣的炸雞腿,很好吃的。
烹飪技巧
無