誘人的香辣蟹如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天小編要帶來一道深受都市男女吃貨寶寶們都喜愛的一款美食，那就是香辣蟹啦。在做之前，各位寶寶們要先把新鮮的螃蟹準備好，準備好了的話就讓小編帶領各位製作二十分鐘內就可以完成的香辣蟹吧。

主料

梭子蟹 ：兩隻

輔料

辣椒 ：一把
老抽 ：少量
花椒 ：適量
生薑 ：適量
青蒜 ：兩顆
青椒 ：一個
豆瓣醬 ：一勺
生抽 ：適量
蒜瓣 ：一顆
白酒 ：適量
生粉 ：適量
糖 ：一勺

具體步驟

1.蟹洗淨切四瓣

2.加鹽白酒漬五分鐘

3.材料切好

4.還有白糖

5.加澱粉

6.蟹下鍋煎一會，留油下姜蒜花椒爆香

7.加豆瓣醬，生抽，幾滴老抽，青蒜紅椒翻炒

8.加適量水悶煮

9.出鍋前嘗一下味道裝盤

烹飪技巧

蟹涼不宜多吃哦