準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
餃子皮 :
1000 豬肉 :
1000 香菇 :
500 輔料
雞蛋 :
2個青菜葉 :
適量 具體步驟
1.豬肉剁成末、最好是半肥半瘦的…
2.香菇和蔥泡泡、洗淨…
3.切蔥花和薑末
4.香菇瀝乾、切末…
5.把香菇、蔥花倒進盆裡…敲2個雞蛋、撒適量鹽…
6.和勻、攪打上勁~
7.包餃子~懶得和麵了,菜市場買的現成餃子皮…
8.燒1鍋水…沸騰之後下餃子…
9.煮開之後放青菜葉
10.煮好啦就趁熱吃吧~佐料自己加哦
烹飪技巧
1.機器做的餃子皮也不錯…封口捏緊、以免煮破…2.多煮1會兒喔…不然香菇有生味…