主料
麵條 :100輔料
辣白菜 :適量具體步驟
1.將排骨洗乾淨,放到涼水鍋裡,鍋中放點蔥和薑片。涼水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出來。
2.水開後,大火煮五分鐘。鍋中漂浮著不少沫子和雜質。
3.將排骨撈出,鍋中的湯倒掉,並把鍋洗乾淨。
4.重新倒入開水,放入薑片和蔥段,再放一朵大料。中火煮15分鐘。
5.15分鐘後把辣白菜的湯倒入鍋中和排骨一起煮,再放一點鹽。蓋好鍋蓋,再燉15分鐘。
6.這個時候可以把自己喜歡的蔬菜處理好,我放了土豆和平菇。
7.把切好的土豆和平菇倒入鍋中。
8.煮開後放入辣白菜煮5分鐘就OK了。端上桌,開吃。
9.電磁爐調到小火擋,邊煮邊吃,排骨、土豆、平菇這些內容吃得差不多了,就可以下面條了。
挺簡單的,沒啥技巧