準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
香菇 :
100 餃子皮 :
400 豬肉 :
350 輔料
醬油 :
適量雞粉 :
適量 大蒜 :
一顆鹽 :
適量食用油 :
適量 具體步驟
1.豬肉剁碎加鹽、雞粉、油、醬油
2.香菇泡發好切丁
3.餃子皮是買現成的,方便
4.豬肉拌均待用
5.包好的餃子,各人手法隨意,只要不露餡就好
6.鍋裡放大蒜煮開水,加鹽、雞粉、油
7.餃子浮上來就好了
8.完成,孩子不喜歡加香菜、蔥花之類的,其實可以加上些蔥花,更有賣相。
烹飪技巧
在鍋裡燒水時放進一顆大蒜,餃子煮不破皮也不會粘鍋底。