在家自己做香菇白菜水餃圖解|冬至吃餃子

冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”12月22日是冬至，南方吃湯圓北方吃水餃，但我們家都是肉食動物都比較喜歡吃水餃，所以就自己在家包了一頓大白菜香菇豬肉水餃，非常家常，看來好吃不過餃子這句話確實沒有錯哦。

主料

餃子皮 ：800g
五花肉 ：500g
鮮香菇 ：250g
大白菜 ：6片

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
五香粉 ：適量
白糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備所有的食材

第二步

豬肉洗乾淨切小塊加蔥花剁碎

第三步

大白菜洗乾淨焯水

第四步

香菇洗乾淨焯水

第五步

大白菜剁碎

第六步

擠掉水分

第七步

香菇剁碎

第八步

豬肉加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。

第九步

再加白菜和香菇攪拌

第十步

餃子皮放上餡料

第十一步

餃子就做好了，煎炸蒸煮都很好吃