營養豐富豬肚煲雞如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

走地雞 ：500
豬肚 ：250

輔料

白果 ：適量
蔥花 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒 ：適量
北芪 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.原料（豬肚用生粉，鹽裡裡外外反覆洗生4遍,生雞洗淨）

2.豬肚過一下水切成條狀，生薑切片

3.白果去殼，白胡椒拍碎，北芪洗淨

4.所有食材放入砂鍋加適量清水大火燒開

5.撈去浮沫轉小火煲1.5-2個小時

6.把半隻雞撈起稍放涼撕碎去掉骨頭

7.再放入砂鍋滾十分鐘

8.最後放適量鹽調味（一般這樣就可以享受美味了）

9.我將所有的食材撈起

10.轉炒鍋過下油，放點生抽拌拌又是一道菜

11.湯裡撒點蔥花，一道菜一碗湯就有了

烹飪技巧

煲湯要一次性加足水，中途勿加水