營養豐富的鐵釜燜豬蹄如何做簡單又美味

鐵釜燜豬蹄是一種營養豐富的美食哦，用鍋煮的豬腳更加的入味，更加的香哦。平時用豬腳煮湯，我都覺得有點浪費這種美食了，因為豬腳湯並不甜，如果是煮湯的話，營養我覺得都進入了湯中了，而鐵釜燜豬蹄的營養被緊緊的鎖住了，不怕它會流失哦。

主料

輔料

具體步驟

1.豬蹄洗淨。

2.從中間切開。

3.泡洗乾淨

4.炒鍋內放入冰糖，融化。

5.放入焯過水的豬蹄炒上糖色。

6.加入老抽，花椒大料炒香。

7.倒入鍋釜鍋中，加入蔥姜，加適量清水煮開。煲仔飯和模式煮一個模式，再用煮飯的模式煮一個模式就可以了。豬蹄軟爛即可。