營養豐富的排骨煲山藥豆芡實湯如何做簡單又美味

作為一個廣州人來說，煲湯是我們最常的菜，每天必做一道湯。今天要做的這道排骨煲山藥豆芡實湯，因為食材比較多，營養是很豐富，可以補充氣血，調和脾胃等等。但是所包含的程式也就多一點，食材的先後順序也有講究，下面跟著我一起來做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.山藥豆洗淨，芡實和紅棗也洗淨備用。

2.排骨洗淨斬塊後放熱水中灼燙一下。

3.砂鍋中注入適量開水把芡實和紅棗倒入砂鍋中。

4.淖水後的排骨撈起來放入砂鍋內。

5.把洗淨的山藥豆也倒入砂鍋中。

6.砂鍋蓋上蓋子大火煮開後改小火慢煮一個小時。

7.一個小時後關火加鹽調味即可。

烹飪技巧

排骨淖水後煮的湯水比較乾淨一點。鹽一定要最後關火後再加，加的太早不太好。