家常青椒牛肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青椒、紅甜椒切絲；蒜頭切片，備用。

2. 牛肉絲以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。

3. 熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。

4. 作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜片，再加入青椒、紅甜椒絲及所有調味料煮至湯汁沸騰。

5. 最後加入作法3的牛肉絲，快速拌炒均勻即可。