![家常青椒蒜薹肉絲怎麼做好吃又簡單]( "家常青椒蒜薹肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1小時5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肥瘦
豬肉 ：
250 蒜薹 ：
150 青椒 ：
50 輔料
鹽 ：
少許 大蒜 ：
少許蒜泥 ：
少許 小蔥 ：
少許 姜 ：
切末 具體步驟
1. 蒜薹切成3cm左右。青椒去子用水浸泡。然後切成小片。
2. 放少許油。再放姜、蒜泥消毒。蒜泥先放一半，另一半等快出鍋時再放。放肥肉榨油。放瘦肉。加少量醬油調色。
3. 放入蒜薹。中火炒8分鐘左右至蒜薹五分熟。
4. 放入辣椒。炒至半熟。
5. 放入蒜泥，大蒜，薑末。加鹽。用餘溫炒至8分熟。出鍋。
烹飪技巧
夏天少放鹽有利健康。
千里飄香谷
