香乾青椒肉絲,這是我非常喜歡的一道家常快手菜,不僅製作方法簡單,而且風味獨特,不管是佐酒還是佐餐都是非常不錯的選擇,同時這道菜的營養成分還非常豐富,吃起來非常開胃,香乾含有豐富的蛋白質,搭配青椒使得兩者的營養成分得到很好的互補。
主料
豬肉絲 :200輔料
油 :適量具體步驟
將食材準備好
香乾先片成薄片
再切成細絲備用
青椒也切絲備用
肉絲用料酒、鹽、澱粉抓醃好。鍋中油溫五成熱時將肉絲放入。
快速劃散翻炒至變色
放入蔥姜
倒入適量的醬油
翻炒均勻
放入青椒絲
翻炒均勻
再放入香乾絲
快速翻炒
加入少許鹽
翻炒均勻即可出鍋裝盤啦。
美味的下飯菜開吃啦。