主料
輔料
具體步驟
1. 切絲。如果喜歡辣的可選擇顏色較深的較小的辣椒。
2. 切絲。與青椒搭配量接近
3. 鍋預熱,加入適量油繼續加熱,待鍋內冒出少許青煙,即放入青椒,翻炒1~3分鐘。然後放入切好的肉絲,翻炒時將肉絲打散,放入花椒油,鹽,味精。看到肉色全部炒成乳白色。1分鐘內熄火盛盤。之後恭喜你,嫩肉青椒肉絲炒好了!!!!
烹飪技巧
快速做法。