![家常美味的青椒炒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "家常美味的青椒炒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
里肌肉 ：
150公克 青椒 ：
1顆 辣椒 ：
1/2條蒜末 ：
10公克薑末 ：
5公克爌肉滷汁 ：
60㏄鹽 ：
少許雞粉 ：
少許米酒 ：
1小匙 胡椒粉 ：
少許 醬油 ：
少許糖 ：
少許太白粉 ：
1/2小匙香油 ：
1/4小匙 輔料
具體步驟
1. 青椒洗淨去蒂、去籽切細條狀；里肌肉洗淨切肉絲，加入所有醃料醃約10分鐘；辣椒切小圈，備用。
2. 熱鍋，倒入2大匙油，放入肉絲炒至顏色變白，取出備用。
3. 於作法2原鍋中加入蒜末、薑末與作法1的辣椒圈爆香，再放入青椒條炒勻，加入作法2的肉絲、爌肉滷汁與所有調味料炒至入味即可。
千里飄香谷
