家常菜青椒肉絲炒香乾如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
香乾 :
400 青椒 :
2個肉絲 :
50 輔料
水 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量料酒 :
適量 醋 :
適量油 :
適量生薑 :
適量 具體步驟
1.把青椒洗乾淨,切成絲備用
2.把豬肉洗乾淨,切絲醃製備用
3.把香乾洗乾淨,切絲備用
4.準備一些生薑切絲備用
5.鍋裡放油,把生薑絲煸炒一下
6.把豬肉絲倒入鍋中,然後不斷翻炒
7.把香乾倒入鍋中,然後繼續翻炒
8.把青椒倒入鍋中,繼續翻炒
9.放調料:鹽,料酒,白砂糖和水,大火燒開
10.待湯汁收幹放適量雞精調味即可
11.青椒肉絲炒香乾就完成了!
烹飪技巧
先用料酒,醋和鹽把豬肉醃製一會,這樣肉絲比較嫩